Freiberger Agenda 21 e.V.

PROJEKTE

Apfel-Mango-Saft-Projekt

Die geschmackliche Vereinigung von philippinischen Mangos und Äpfeln unserer Region zu einem wohlschmeckenden Apfel–Mango–Saft war Inhalt einer Kooperationsprojektes zwischen dem Freiberger Agenda 21 e.V. und der Obstkelterei Kurt Heide.

Mit diesem Projekt unterstützen wir den fairen Handel und tragen zur Sicherung der Existenz der Kleinbauern auf den Philippinen bei, indem die philippinischen Mangobauern einen fairen Preis für ihre Früchte bekommen. Im Freiberger Raum möchten wir den regionalen Streuobstanbau und den Érhalt der Streuobstwiesen als Teil der Kulturlandschaft fördern.

Dank sechs regionaler Streuobstwiesenbesitzer konnten wir 1140 kg Äpfel von den uns zur Verfügung gestellten Streuobstwiesen ernten. Gemeinsam mit Schülern aus dem Geschwister-Scholl-Gymnasium haben wir aus diesen Äpfeln und dem Mangopüree das beste Saftmischungsverhältnis entwickelt.

Die Obstkelterei Kurt Heide produzierte insgesamt im Zuge der ersten Abfüllung 970 Flaschen Apfel-Mango-Saft, welche im Büro der Freiberger Agenda 21 e.V., im Eine Welt Laden und in der Obstkelterei Kurt Heide in Siebenlehn für 1,50 € verkauft werden. Über weitere Verkaufsorte informieren wir Sie gerne.

Auch im Jahr 2009 wollen wir dieses Projekt fortsetzten. Dafür benötigen wie aber Sie. Da wir für die Fortführung des Projektes weiterhin Früchtenachschub benötigen, freuen wir uns immer über Streuobstwiesenbesitzer, welche ihre Äpfel zur Verfügung stellen möchten. Bitte melden Sie sich bei uns.
Natürlichen erhalten Sie dann eine kleine Kostprobe von dem Saft.